板栗有酒味是坏了吗 板栗发酵变味还能吃吗

板栗有酒味是坏了吗

1

可能是坏了。

板栗是一种常见的坚果,其中含有丰富的水分和糖类物质,如果保存不当或者保存时间过久的话,在一定温度和湿度条件下,其中的糖分在细菌的作用下就会开始发酵,产生乙醇,导致板栗产生一股浓重的酒精味,这样的板栗中产生了大量的细菌,多已经腐烂变味。

板栗发酵变味还能吃吗

2

不建议食用。

发酵变味的板栗不仅甜度下降,果肉变软变味,口感令人难以接受,而且其中很可能已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,对身体健康产生极为不利的影响,因此发酵变味了的板栗不建议食用,直接扔掉即可。

板栗吃起来有点微苦

3

正常新鲜的板栗吃起来味道甘甜脆嫩,清香可口,是没有苦味的,如果板栗吃起来有微微发苦的味道,且有果肉变软、有异味等情况的话,则多考虑是由于板栗存放过久已经有霉变或腐烂的情况而导致的,这样的板栗不宜继续食用,否则会引起身体不适。

吃了变质的板栗怎么办

4

如果食用量比较少或者自身的体质比较好,并没有出现明显不适症状的话,那么也不需要进行其他特殊处理,多观察自身反应即可。

如果吃了变质的板栗后出现了腹痛、腹泻、恶心等肠胃不适症状的话,建议可以根据情况适当进行催吐,将未完全消化的食物尽快从体内排出,以免导致症状进一步加重;然后立即前往医院就诊,在医生指导下行对症治疗。

板栗怎么保存比较好

5

1、通风处保存。将板栗先放在通风处晾1-2天,然后再将其装入透气性比较好的布袋中,将布袋悬挂在阴凉通风处即可,注意避免阳光直射。

2、冰箱冷藏保存。将板栗的表面水分晾干,然后装入塑料袋中,封好口,防止水汽进入,然后再将其置于冰箱冷藏存放即可。