皂角米怎么吃 皂角米怎么吃最有营养

皂角米雪梨汤

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原料

皂角米、雪梨、干玫瑰、冰糖、水。

做法

1、皂角米洗净,用温水浸泡2~4小时;

2、将雪梨、皂角米放入锅内,加适量水;

3、大火炖一个小时,加冰糖调味;

4、转小火熬煮,撒上玫瑰花,即可。

枸杞皂角米糖水

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原料

皂角米适量、红枣适量、枸杞适量。

做法

1、皂角米洗净,用清水泡发,去杂质;

2、将皂角米放入锅中,加适量水;

3、大火煮开,加入红枣、枸杞,转小火炖汤;

4、加入适量冰糖,搅拌均匀,即可。

皂角米莲子汤

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原料

皂角米,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

做法

1、将皂角米泡开,剔出杂质,备用;

2、炖锅中放清水,将皂角米、冰糖、红枣等放入锅中,大火煮沸;

3、不断搅拌,加入冰糖,转小火熬煮;

4、放入莲子,继续熬煮,汤粘稠即可。

桃胶皂角米银耳羹

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材料

皂角米、桃胶、银耳、黄冰糖。

做法

1、皂角米和桃胶洗净,用清水泡发;

2、银耳用清水泡发,撕成小块;

3、汤锅放清水,将所有材料放入汤锅;

4、水沸后转小火炖煮,加入黄冰糖,搅匀即可。

冰糖皂角米

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原料

皂角米,冰糖,枸杞,雪梨,红枣。

做法

1、皂角米用水洗净泡发,去杂质,备用;

2、将银耳放入锅中,加适量水,大火煮开;

3、雪梨洗净切块,放入锅中,中火炖煮;

4、加冰糖、枸杞、红枣,用小火煮至粘稠,即可。